Xử lý chất thải thực phẩm là một trong những vấn đề cấp bách nhất của thế giới hiện đại. Tự nó, rác thải sinh học không gây nhiều thiệt hại cho tự nhiên, trở thành nơi sinh sản của nhiều loài vi sinh vật. Tuy nhiên, với số lượng lớn, nó là nơi sinh sản nghiêm trọng của các bệnh nhiễm trùng có thể gây thành dịch. Ngày nay, chất thải sản xuất và tiêu thụ thực phẩm có thể được tái chế bằng cả phương pháp truyền thống và phương pháp sáng tạo.
Hướng dẫn
Bước 1
Đối với một người tiêu dùng bình thường, việc sử dụng hương vị sinh học không phải là một nhiệm vụ khó khăn. Chất hữu cơ thải được ném vào thùng chứa rác, được sử dụng làm phân trộn và một phần làm thức ăn cho gia súc trong các trang trại tư nhân. Một trong những cải tiến gần đây là một máy hủy rác đặc biệt có thể được lắp đặt dưới bồn rửa với lỗ thoát nước khoảng 3,5 inch. Các hạt sinh học sau khi xay nhỏ sẽ đi vào cống rãnh và đi đến nhà máy xử lý. Ở đó chúng có thể được sử dụng làm cơ sở cho phân bón nông nghiệp.
Bước 2
Xử lý chất thải thực phẩm trong các bãi chôn lấp được coi là một phương pháp lỗi thời, nhưng nó vẫn được sử dụng rộng rãi ở nhiều quốc gia khác nhau. Điều này được thực hiện bởi các dịch vụ đặc biệt giúp loại bỏ một lượng lớn chất thải hữu cơ từ các doanh nghiệp chế biến thực phẩm và cửa hàng ăn uống. Chất thải được đặt trong các bể chứa, có thể được làm kín nếu cần thiết. Các nhà sinh thái học cho rằng nhược điểm chính của phương pháp xử lý này là sự thối rữa nhanh chóng và làm chua các khối lượng rác khổng lồ, có thể gây ra nhiều bệnh khác nhau cho người và động vật. Ngoài ra, axit hữu cơ có thể phản ứng với kim loại nặng và gây độc cho môi trường.
Bước 3
Cách phổ biến và hiệu quả nhất để loại bỏ chất thải thực phẩm hiện được coi là đốt trong lò hỏa táng. Đầu đốt thường chạy bằng dầu diesel hoặc khí đốt. Khi hỏa táng các chất hữu cơ, tất cả các vi khuẩn gây bệnh đều bị tiêu diệt vì nhiệt độ trong các buồng lên tới 800 độ. Tất cả những gì còn lại của mảnh vỡ là tro vô trùng và các hạt xương. Ví dụ, lò đốt chất thải sinh học thường được sử dụng tại các nhà máy chế biến thịt và các trang trại chăn nuôi.
Bước 4
Phương pháp ủ phân là một xu hướng khác của thời đại chúng ta. Trong các thùng lưu trữ đặc biệt, chất thải hữu cơ được xếp thành từng lớp, nơi chúng phân hủy tự nhiên. Các chuyên gia giám sát các điều kiện nhiệt độ của cơ sở lưu trữ. Các tổ chức chuyên biệt (chẳng hạn như EcoTechCity hoặc Ecotrack) hoạt động trên thị trường nội địa, sử dụng các thiết bị có thể nghiền sinh học trực tiếp trong bao bì. Chất đã qua xử lý được xử lý đặc biệt, vật liệu dạng sợi được thêm vào nó để sử dụng tiếp trong quá trình sản xuất xi măng.
Bước 5
Các nhà khoa học không ngừng tìm kiếm những phương pháp sáng tạo để giảm lượng rác thải mà con người bỏ lại. Do đó, công nghệ sử dụng vi sinh thân thiện với môi trường giả định rằng các vi sinh vật cụ thể sẽ phân hủy có chọn lọc các chất hữu cơ thành các sản phẩm thứ cấp cho các tiện ích và công nghiệp. Tuy nhiên, công nghệ không có chất thải phổ biến, xây dựng các nhà máy chế biến là một nhiệm vụ kinh tế khó khăn. Ở Nga, cũng như nhiều quốc gia khác, vấn đề vẫn còn lâu mới được giải quyết.
