Mùa nấm mở ra vào giữa mùa xuân, mặc dù nấm vẫn chưa nhiều vào thời điểm này. Vào tháng 5, bạn có thể tìm thấy một số lượng lớn các loại nấm ăn được trong rừng, nổi tiếng nhất là nấm hương mật, rêu và sồi.
Nấm trắng, cây sồi, áo mưa
Nấm porcini dạng lưới. Da trên nắp có màu nâu nhạt, mờ, mịn như nhung, khô ráo. Thịt quả trắng dày, không thay đổi khi cắt. Mùi của nấm, vị ngọt hoặc hơi hạt. Chân dày và nhiều thịt, thon dần về phía trên. Nó có màu nâu và có dạng lưới gồm các đường vân sáng hơn. Nấm ăn được, thậm chí có thể ăn sống.
Cây sồi lốm đốm. Chiếc mũ của anh ấy giống như một chiếc gối tròn. Khi chạm vào mịn như nhung, hiếm khi nhầy, màu nâu sẫm hoặc gần như đen. Có thể có màu ô liu, sẫm màu khi ấn vào. Cùi có màu hơi vàng, khi cắt ra có màu xanh xanh, không có mùi. Chân có dạng hình trụ hoặc thùng, dày dần về phía dưới. Màu đỏ vàng, có vảy hoặc chấm. Nấm này sau khi luộc có thể ăn được.
Dubovik kele. Nắp lồi tròn có màu nâu hạt dẻ, nhẵn và khô. Phần thịt dày đặc có màu vàng nhạt và ngả sang màu xanh khi cắt. Chân dày ở gốc, nhẵn và không có hoa văn, màu vàng nâu. Để tiêu thụ, cần phải chiên, có chứa chất gây kích ứng ruột.
Áo mưa. Thân quả trông giống như một chiếc gậy, cao tới 9 cm. Được bao quanh bởi các lớp vỏ phát triển ra ngoài, giống như những chiếc gai. Chỉ có nấm non là có thể ăn được, chúng có màu trắng.
Mosswheel, nấm mật ong, nấm trắng, nấm may
Bánh đà có màu xanh lục. Nó có một nắp nhung lồi có màu hơi xám hoặc ô liu. Cùi có màu trắng, cho phép chuyển màu xanh nhẹ. Chân mỏng, mịn, có lưới sẫm màu. Nó là một loại nấm ăn được.
Bánh đà có màu đỏ. Nón hình gối khi trưởng thành có thể duỗi thẳng, có màu đỏ đậm, viền màu vàng. Thịt quả màu vàng đặc, vết cắt có thể chuyển màu xanh nhẹ. Thân mỏng, ở gốc hơi đỏ, có vảy bao phủ. Một loại nấm ăn được có mùi dễ chịu và hương vị tiềm ẩn.
Mật ong mùa hè agaric có thể được tìm thấy vào giữa mùa xuân. Nó có một nắp gần như phẳng với một củ, da niêm mạc màu vàng mật ong. Cùi mỏng, nhiều nước, có mùi gỗ, màu vàng nâu nhạt. Thân cây dày, mỏng, có vảy nhỏ. Nó là một loại nấm ăn được.
Mật ong chân dày agaric. Mũ lồi hoặc phẳng, màu vàng hoặc nâu. Thịt quả màu trắng, dày nhẹ ở gốc. Nấm ăn.
Một loại nấm màu trắng bán phần có mũ nhẵn, lồi, màu đất sét. Cùi nặng và đặc, không thay đổi trên vết cắt. Màu từ trắng đến vàng, vị ngọt. Chân có bề mặt sần sùi, dày, ở gốc có màu sẫm hơn. Một loại nấm ăn được với độ ngon miệng cao.
Có thể ryadovka. Nắp có dạng bướu, dạng sợi và chuyển từ màu trắng kem theo tuổi. Cùi dày màu trắng có mùi bột, chân hình trụ có màu hơi vàng. Nó là một loại nấm ăn được.
