Số lượng dụng cụ, thiết bị nhà bếp khá nhiều. Máy gặt, tủ lạnh, tủ nấu nhiều bánh, lò vi sóng - tất cả chúng đều có mục đích riêng. Nhưng sự thành công chính của một bà nội trợ phụ thuộc vào độ tốt của những con dao của cô ấy. Ngoài những điều này, tủ bếp cũng rất quan trọng.
Tủ bếp được thiết kế để cắt và nấu những miếng thịt lớn. Nó tiện lợi hơn nhiều so với dao, vì theo quy luật, nó được làm bằng kim loại chất lượng cao và xương và gân không làm hỏng nó quá nhiều.
Nhà bếp và trục thường
Điều đáng hiểu là công cụ này khác với một chiếc rìu thông thường như thế nào. Nếu chúng ta nói về các hầm chứa trong nhà, chúng nhỏ hơn và tiện lợi hơn nhiều so với các đối tác của chúng. Ngoài ra, rìu thông thường bao gồm một tay cầm bằng gỗ và một lưỡi kim loại. Nhà bếp được xây dựng một mảnh. Điều này là cần thiết để tay cầm không bị trượt trong quá trình hoạt động và trọng tâm nằm chính xác giữa mông và điểm, vì điều này sẽ cho phép cắt ngay cả những phần xương dày nhất và khỏe nhất. Ngoài ra, ở đầu mút của các trục bếp nối với đế bếp còn có những chỗ lồi lõm. Đối với những loại thông thường, lưỡi dao phải thẳng và rộng dọc theo toàn bộ phần đế. Chỉ bằng cách này, người ta mới có thể chẻ củi hoặc các đồ vật khác.
Các loại trục bếp
Trước khi lựa chọn tủ bếp, bạn cần hiểu nó dùng để làm gì. Có một số loại công cụ này, mỗi loại phù hợp với một tình huống cụ thể. Nếu nó được sử dụng trong khi săn bắn, nó phải chắc, nhẹ và có lưỡi dao chất lượng. Chỉ những thông số này sẽ cho phép không can thiệp vào anh ta trong quá trình chính nó và nhanh chóng mổ cúp, không chú ý đến xương và gân. Ngoài ra, những chiếc rìu như vậy phải có nắp bảo vệ để không cho phép người thợ săn tự làm mình bị thương.
Nếu rìu là cần thiết để cắt xác ở chợ hoặc trong cửa hàng, thì loại rìu khác sẽ làm được, phù hợp với công việc này. Nó phải lớn, nặng và có lưỡi rất khỏe, vì nó sẽ được sử dụng trong một thời gian dài. Nhưng những người bán thịt có thể xử lý anh ta. Thông thường đây là những người đàn ông mạnh mẽ và cơ bắp, có nước da cho phép bạn cầm một công cụ như vậy. Mặt khác, phụ nữ hiếm khi hoạt động trong lĩnh vực này, vì cơ của họ không được thiết kế để chịu tải trọng như vậy.
Nếu máy ấp cần thiết cho gia đình, thì nó nên băm nhỏ thịt chứ không phải xương. Nó sẽ không thể thiếu trong những trường hợp dao không thể cắt được sản phẩm, và việc sử dụng máy xay thịt chẳng có ích lợi gì. Ngoài ra, bản thân đòn đánh phải chính xác. Và nên đánh ở nhiều nơi, vì xương sẽ không bị chặt mà bị nghiền nát.
