Hầu hết các loại kẹo cao su nhai lại, thay vì bảo vệ răng và nướu như nhiều lời quảng cáo, lại có tác động tiêu cực đến khoang miệng, gây sâu răng và các bệnh khác. Điều này là do nội dung của các thành phần có hại trong chúng. Tuy nhiên, sự thật cũng đúng khi nhai kẹo cao su có thể giúp bạn khử mùi hôi, làm sạch miệng và giúp bạn tập trung hơn.
Từ lịch sử của kẹo cao su
Nguyên mẫu của kẹo cao su ngày nay đã tồn tại từ thời đồ đá, sau đó người ta trộn vỏ cây với nhựa cây và nhai hỗn hợp thu được. Để ngăn kẹo cao su quá đắng, đôi khi người ta cho mật ong vào. Vì vậy, họ đã làm sạch và củng cố răng của họ. Người Hy Lạp đã sử dụng vỏ của cây ma hoặc sáp ong cho những mục đích này. Các bộ lạc Maya nhai cao su, và cư dân Siberia nhai cây thông.
Mặc dù có rất nhiều bằng chứng về các dạng kẹo cao su cổ xưa, người ta vẫn tin rằng nó được phát minh và tạo ra lần đầu tiên bởi William Finley Semple người Mỹ. Nó xảy ra vào ngày 28 tháng 12 năm 1869. Bằng sáng chế đã được cấp cho sự kết hợp phát minh giữa cao su với phấn, than và một số hương liệu. Semple tin rằng kẹo cao su của mình có thể sử dụng trong thời gian dài, ít nhất là một tháng. Người phát hiện chưa bao giờ tham gia vào việc sản xuất kẹo cao su với quy mô công nghiệp.
Bộ máy sản xuất kẹo cao su đầu tiên được tạo ra vào năm 1871 bởi Thomas Adams người Mỹ. Anh đã mở công ty kinh doanh của riêng mình và phát triển nó thành công. Ở Liên Xô, kẹo cao su bắt đầu được sản xuất vào những năm 1970.
Sản xuất kẹo cao su nhai
Hầu hết kẹo cao su chứa các thành phần sau:
- latex - phần chính của kẹo cao su;
- hương vị, tự nhiên và giống hệt với chúng;
- thuốc nhuộm;
- chất tạo ngọt: đường, acesulfame-K, aspartame, sorbitol hoặc silitol.
Kẹo cao su được thực hiện bằng máy trộn công nghiệp. Một nền tảng được đặt trong đó, trong đó có ít nhất 80% là cao su. Trong quá trình nhào trộn, một số chất ngọt nhất định được thêm vào khối lượng (sorbitol là chất tạo ngọt phổ biến nhất trong sản xuất kẹo cao su ngày nay). Đôi khi các nhà sản xuất thêm các chất như canxi, vitamin C, carbomite (một sản phẩm làm chắc răng) và các loại hương liệu vào sản phẩm.
Giai đoạn tiếp theo là cuốn. Một loại bột có lớp dày nằm dưới máy đùn (thiết bị có hình dáng và mục đích tương tự như một chốt cán), và nó trở nên mỏng và có ranh giới rõ ràng của các miếng đệm trong tương lai. Sau đó, trong vòng 2 ngày, bột được để lắng, cứng lại. Sau đó, một bộ máy đặc biệt sẽ cắt nó thành các phần riêng biệt.
Đối với trường hợp nướu nhai tráng men, bước tiếp theo là tráng men các miếng đệm đã được tách ra. Quá trình mạ băng khá lâu - mất ít nhất 8 giờ. Sau đó, sản phẩm được sấy khô trong các buồng đặc biệt. Sau đó, tất cả những gì còn lại là phân loại và đóng gói các sản phẩm nhận được thành từng gói. Các nhà sản xuất coi trọng danh tiếng của họ rất có trách nhiệm trong các khâu cuối cùng, bởi vì chỉ những loại kẹo cao su chất lượng cao mới được lên kệ trong cửa hàng.
