Các cửa hàng và siêu thị trong thành phố tràn ngập với nhiều loại sản phẩm. Tuy nhiên, bất chấp điều này, nhiều cư dân của các siêu đô thị đổ xô đến ngôi làng để tích trữ các sản phẩm hữu cơ tự chế cho tương lai.
Mua gì trong làng?
Rất khó để tìm thấy sữa tự làm thực sự trong thành phố. Trên cửa sổ cửa hàng bày bán rất nhiều hộp, túi, bình sữa khác nhau. Nhưng nó là bột hoặc rất loãng với nước. Và nó là một sản phẩm từ sữa hơn là sữa. Trong làng, bạn có thể mua sữa tươi trực tiếp từ bò. Một sản phẩm như vậy vừa ngon hơn vừa tốt cho sức khỏe. Cũng có giá trị là các sản phẩm khác mà dân làng chế biến từ sữa - bơ, kem chua, pho mát, sữa chua.
Ngon hơn nhiều ở làng và trứng. Những thứ mà người dân thị trấn mua trong cửa hàng được sản xuất trong các trang trại gia cầm. Ở đó, những con gà, như một quy luật, ngồi trong những chiếc chuồng chật chội, chúng được cho ăn những chất phụ gia đặc biệt để chúng cho nhiều trứng hơn. Và chim làng đi quanh sân, ăn cỏ xanh, nhặt sâu. Vì vậy, họ bão hòa cơ thể của họ với các vitamin và khoáng chất cần thiết. Và từ đó, trứng gà làng to hơn, lòng đỏ trắng hơn nhiều so với trứng gà nuôi trong các trang trại chăn nuôi gia cầm.
Thật là tội lỗi nếu không mua thịt trong làng - thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, thịt gia cầm. Thứ nhất, nó có lợi hơn, vì dân làng bán nó rẻ hơn một chút so với những người buôn bán ở chợ. Và thứ hai, trong làng có cơ hội không chỉ để mua thịt tươi, mà còn có thể chọn một con cừu hoặc một con lợn, sẽ được giết mổ và làm thịt đặc biệt cho bạn. Ngoài ra, thịt làng nghề cũng giống như tất cả các sản phẩm khác, rất thân thiện với môi trường, không có hóa chất phụ gia độc hại.
Các loại rau, củ, quả mộc mạc cũng không hề kém cạnh so với hàng quán. Ví dụ, vào mùa hè, rất tốt để dự trữ dâu tây, quả mâm xôi, quả lý gai, anh đào. Người thân của bạn sẽ khen ngợi mứt và những lời khen ngợi từ họ quanh năm. Dưa chuột tươi tự làm thơm hơn nhiều, cà chua bùi bùi, một hai củ khoai tây là có thể cho cả nhà ăn.
Và ở nhiều làng có các công ty con. Và ở đó cư dân thành phố tích trữ mật ong hoa tươi, cũng như keo ong và sáp.
Sản phẩm làng nghề có nguy hiểm không?
Thật tốt nếu bà ngoại của bạn hoặc những người thân khác sống trong làng. Không có nghi ngờ gì về chất lượng sản phẩm của họ. Rốt cuộc, không chắc người thân sẽ bắt đầu cung cấp cho bạn những sản phẩm không tốt. Càng khó hơn nếu sữa và thịt của làng phải mua từ người lạ. Rốt cuộc, ai biết được liệu có E. coli hoặc tụ cầu trong các sản phẩm gia đình hay không.
Bò thường bị bệnh brucella, bệnh lao, lở mồm long móng, bệnh sốt rét. Và sữa của bò bị viêm vú không nên uống ngay cả khi đã đun sôi.
Trong trường hợp này, hãy tìm một người bán các sản phẩm từ sữa và thịt cho chính bạn. Và chỉ mua từ anh ấy. Xem xét điều kiện nuôi nhốt động vật, cách chúng được chăm sóc, chúng được cho ăn gì. Các chủ sở hữu có sử dụng sữa và thịt của chính họ để làm thực phẩm không? Đừng lười biếng ít nhất một lần mang thức ăn từ làng đi khám bệnh. Hỏi bạn bè, người quen mua sản phẩm làng nghề, họ lấy của ai và họ có thích chất lượng không, có trường hợp ngộ độc không.
Lấy sữa, thịt, trứng ở nông thôn từ những người mà bạn tin tưởng, và cũng là thực phẩm được xử lý nhiệt tốt. Sau đó bạn sẽ không sợ bất kỳ bệnh lây truyền qua các sản phẩm của làng.
