Thơm caramel monpensier, từng bị loại bỏ hoàn toàn một cách bất công khỏi thị trường đồ ngọt, đang lấy lại sự nổi tiếng trước đây đối với những người thích ngọt. Một hộp kẹo mút với nhiều màu sắc và hình dạng không thể tưởng tượng nhất là món quà tuyệt vời dành cho trẻ em, một món quà hoàn hảo cho người thân trong một buổi hẹn hò lãng mạn, hoặc một ý tưởng thú vị cho món quà lưu niệm của công ty.
Montpensier là một loại kẹo caramel thu nhỏ với nhiều mùi vị và màu sắc khác nhau, nổi bật với hương thơm trái cây đầy mê hoặc. Sự khác biệt chính giữa monpensier và các loại kẹo thông thường là kích thước nhỏ của chúng - những viên kẹo như vậy giống như đậu Hà Lan. Được biết đến từ thế kỷ 19, những món đồ ngọt này đã giành được tình cảm đặc biệt đối với những người có sở thích ăn ngọt do khả năng biểu diễn duyên dáng của chúng. Theo truyền thống, tượng đài được bán trong hộp thiếc, được trang trí bằng nhiều bức tranh và hình ảnh theo chủ đề khác nhau.
Lịch sử của Montpensier
Lần đầu tiên ở Nga, đồ ngọt xuất hiện vào giữa thế kỷ XIX. Như bạn có thể đoán từ cái tên, Pháp đã trở thành nơi khai sinh ra món tráng miệng mới. Theo một trong những phiên bản phổ biến, người phát minh ra đồ ngọt là một nhà sản xuất bánh kẹo nổi tiếng ở Paris tên là Montpensier. Theo một nguồn tin khác, sự ngọt ngào có được nhờ sự xuất hiện của Anne-Marie-Louise Montpensier - nữ chính trong tiểu thuyết lịch sử của Dumas, được biết đến với cái tên La grande Mademoiselle, và chỉ là một người rất thích ăn kẹo.
Điều thú vị là trên chính lãnh thổ nước Pháp, caramen được đặt tên là berlingo, theo tên của đầu bếp bánh ngọt. Tên hiện tại của những loại kẹo này đã được sử dụng ở Đế quốc Nga để phân biệt các loại kẹo với các loại kẹo caramel trong suốt khác và kẹo mút lớn truyền thống có hình con gà trống và con gấu. Vì tên "kẹo mút" chỉ có thể áp dụng cho kẹo kẹo mút nhỏ, nên tên thương mại "kẹo mút lollipop" là vô nghĩa. Montpensier là một tên riêng đã có nghĩa là "kẹo nhỏ".
Hien nay, mon an tuong nay khong duoc gioi thieu nhung cung duoc khan gia yeu thich va nhung nguoi theo doi hinh anh. Xét cho cùng, món ngon cổ xưa này có hương vị tuyệt vời, và một vài viên kẹo nhỏ có thể thỏa mãn cơn thèm đồ ngọt mà không cần tăng thêm khối lượng ở thắt lưng. Theo quy định, hàm lượng calo của một loại kẹo như vậy không vượt quá 7-10 kcal, khá chấp nhận được ngay cả đối với những chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt dựa trên việc giảm thiểu lượng carbohydrate trong chế độ ăn.
Cách mongpensier được chuẩn bị
Montpensier không phải là một sản phẩm bánh kẹo phức tạp, đòi hỏi những nguyên liệu phức tạp và kỹ năng chuyên môn đặc biệt. Đây là những viên kẹo bình thường, công thức làm bánh không thay đổi qua nhiều năm. Quá trình sản xuất kẹo sử dụng axit citric, đường, tinh chất trái cây khác nhau và đồ uống có cồn tùy chọn như rượu cognac hoặc rượu mạnh để tăng thêm hương vị cho sản phẩm.
