Axit Orthophosphoric là một tinh thể hình kim cương hút ẩm nhỏ có thể hòa tan trong hầu hết mọi chất lỏng. Nhiệt độ nóng chảy của axit này là khoảng 43 ° C.
Việc sử dụng axit photphoric
Axit photphoric đã được tìm thấy ứng dụng trong nhiều ngành công nghiệp. Hơn 90% lượng axit được sử dụng để sản xuất phân bón. Các muối của nó được thực vật đồng hóa dưới dạng anion. Nhờ có phốt pho mà cây có khả năng hình thành quả và hạt. Hàm lượng đủ của nguyên tố này giúp chúng dễ dàng chịu đựng hơn trong mùa đông, điều này đặc biệt quan trọng đối với các vùng phía bắc.
Trong ngành công nghiệp thực phẩm, axit photphoric được gọi là phụ gia E338. Nó có thể cải thiện hương vị của các thành phẩm, đặc biệt là các sản phẩm bánh mì, các loại xi-rô và đồ uống khác nhau. Nó được sử dụng trong sản xuất Coca-Cola.
Axit Orthophosphoric được nha sĩ sử dụng khi trám răng để khắc men răng. Có một điều tinh tế: axit không được đọng lại trên bề mặt răng sau khi khắc, nếu không miếng trám sẽ nhanh chóng không sử dụng được. Bác sĩ phải loại bỏ nó trước khi trám trực tiếp.
Với sự trợ giúp của axit orthophosphoric, các lớp phủ (vecni, tráng men) và vật liệu (bọt phốt phát) được tạo ra có khả năng chịu nhiệt độ cao. Gỗ được xử lý bằng dung dịch axit này trong các nhà máy để ngăn không cho gỗ cháy.
Lấy axit orthophosphoric
Trong điều kiện phòng thí nghiệm, có thể dễ dàng thu được axit photphoric bằng cách tương tác của photpho với dung dịch axit nitric (32%). Trong công nghiệp, nó được thu nhận bằng hai cách: chiết xuất và nhiệt.
Bản chất của phương pháp đầu tiên là phốt phát tự nhiên (ôxit phốt pho) phản ứng với các axit khác nhau (sulfuric, nitric và các loại khác) để tạo thành axit orthophosphoric tinh khiết. Phương pháp thứ hai tốn kém hơn từ quan điểm kinh tế. Công nghệ này bao gồm quá trình đốt cháy phốt pho, hấp thụ ôxít của nó bằng nước, cũng như ngưng tụ và thu giữ khí sau đó.
Tác hại của axit photphoric
Sử dụng lâu dài các sản phẩm có chứa chất bổ sung E338 dẫn đến sự phát triển của các bệnh như loãng xương và sâu răng. Một người đột ngột giảm cân, thường xuyên nôn mửa hoặc chán ghét thức ăn. Axit photphoric phá vỡ sự cân bằng axit-bazơ trong cơ thể. Mặc dù vậy, việc sử dụng nó như một chất bổ sung chế độ ăn uống là hợp pháp ở hầu hết các quốc gia trên thế giới.
Hơi axit photphoric có thể gây kích ứng niêm mạc mũi và bỏng mắt. Những người làm việc trong các nhà máy sản xuất axit này thường bị viêm kết mạc, tổn thương gan, thậm chí phù phổi.
