Keo casein có thể được phân loại như một loại hồ dán tự nhiên có nguồn gốc động vật. Nó có nguồn gốc từ một loại protein sữa đặc biệt gọi là casein. Do đó tên.
Keo casein được tổng hợp như thế nào?
Người ta biết rằng keo casein có thể được lấy từ protein của sữa. Vào đầu thế kỷ XIX ở Đức và Thụy Sĩ, nó bắt đầu được tổng hợp ở quy mô công nghiệp. Trong quá trình tạo ra một chất kết dính như vậy, thường không có khó khăn nào phát sinh. Ví dụ, để tự điều chế keo casein, bạn nên nghiền pho mát ít béo qua rây và rửa sạch trong nước ấm. Sau đó, amoniac đơn giản được thêm vào hỗn hợp tạo thành. Kết quả sẽ là một chất sền sệt trong mờ. Nó có thể được sử dụng cho công việc mộc.
Bạn có thể tổng hợp keo casein theo một cách khác. Sữa ít béo phải được lọc bằng giấy lọc đặc biệt. Sau đó dịch lọc cần được rửa qua nước, cho vào nồi kho và đun sôi. Nhân tiện, đun sôi là cần thiết để loại bỏ lipid. Nên làm khô khối lượng thu được ở nhiệt độ phòng bình thường. Đây là cách làm casein khô. Sau đó, casein được trộn với nước và natri borat. Kết quả là, chất có được đặc tính kết dính.
Keo protein sữa cũng có thể được sản xuất công nghiệp. Đối với điều này, cái gọi là rennet được thêm vào các sản phẩm chế biến sữa tách béo. Điều thú vị là đôi khi axit lactic có thể được sử dụng để tổng hợp keo casein.
Tính chất và ứng dụng của keo
Keo casein nhất thiết phải bao gồm nitrat, canxi caseinat và phốt phát sữa. Protein sữa không hòa tan trong nước, nhưng thay đổi cấu trúc của nó khi tiếp xúc với kiềm hoặc axit. Nhân tiện, bản thân casein chứa toàn bộ các axit amin thiết yếu.
Keo protein sữa đặc biệt dùng để dán các sản phẩm bìa cứng, gốm, sứ, da, nhựa. Ngoài ra, việc sử dụng nó có liên quan đến công bằng và polystyrene. Thông thường nên xử lý các sản phẩm gỗ bằng loại keo này. Do các đặc tính độc đáo của chất này, cấu trúc của cây có thể được cải thiện đáng kể. Đó là lý do tại sao keo casein được sử dụng trong quá trình sản xuất đồ gỗ. Nó chứa các thành phần bổ sung như nhựa thông, vôi và đồng sunfat. Chúng cung cấp khả năng sử dụng chất kết dính cho các loại gỗ khác nhau. Nhân tiện, đồ nội thất được làm bằng dán casein được coi là thân thiện với môi trường.
