Những người làm vườn thường thử nghiệm, cố gắng trồng không chỉ rau và hoa, mà còn cả nấm trên mảnh đất của họ. Phổ biến nhất là nấm ngọc cẩu và nấm sò. Chúng có thể được trồng cả ngoài trời và trong phòng ấm - trong trường hợp này, bạn có thể thu hoạch nấm quanh năm.
Khi trồng nấm, vấn đề có thể nảy sinh với việc mua nguyên liệu trồng - khác xa với tất cả các loại nấm đều có thể được trồng trong điều kiện nhân tạo và người trồng nấm thường không thể tự mình chuẩn bị chất nền chất lượng cao.
Làm thế nào để thu được sợi nấm?
Các phòng thí nghiệm đặc biệt tham gia vào việc sản xuất sợi nấm - đây là công việc kinh doanh quá tốn thời gian và trách nhiệm để có thể chuẩn bị vật liệu trồng cây chất lượng cao tại nhà. Để phát triển sợi nấm, chất nền dinh dưỡng được sử dụng trên gelatin, bột yến mạch hoặc thạch. Sau đó, hạt hấp bị nhiễm sợi nấm kết quả, được đưa vào chất nền dinh dưỡng thành phẩm mà nấm được phát triển.
Điều này đòi hỏi phải tuân thủ vô trùng, điều này không thể làm tại nhà. Trong điều kiện như vậy, sợi nấm mốc rất dễ nhiễm vào giá thể dinh dưỡng, nấm mốc sẽ kìm hãm sự phát triển của nấm rơm hoặc sợi nấm sò và chất trồng sẽ kém chất lượng.
Mua sợi nấm chất lượng ở đâu
Bạn có thể mua sợi nấm được trồng trong phòng thí nghiệm chuyên về trồng trọt. Cùng với vật liệu trồng, người bán phải cung cấp cho người mua các tài liệu về sản phẩm của mình: giấy chứng nhận chất lượng, bản mô tả giống, hướng dẫn chuẩn bị giá thể dinh dưỡng và các yêu cầu cần thiết để trồng nấm.
Nếu muốn, bạn có thể mua sợi nấm trong chuyến thăm cá nhân đến công ty, nhưng trong hầu hết các trường hợp, phòng thí nghiệm tổ chức vận chuyển vật liệu trồng trọt bởi một công ty vận tải đến khu vực - chỉ có một số phòng thí nghiệm như vậy ở Nga. Vận chuyển sợi nấm là một vấn đề rất có trách nhiệm, vì nó phải được bảo quản ở nhiệt độ và độ ẩm nhất định, không thể làm được điều này nếu không có tủ lạnh chuyên dụng. Điều kiện này làm tăng đáng kể chi phí vận chuyển và chi phí cuối cùng của sợi nấm.
Lựa chọn tối ưu cho người mới bắt đầu - khối nấm
Thông thường, các công ty sản xuất tại các khu vực đều có văn phòng đại diện riêng, tạo điều kiện thuận lợi cho người trồng nấm tiếp cận nguồn nguyên liệu trồng nếu nhu cầu không quá lớn. Các trang trại và doanh nghiệp lớn chuyên trồng nấm rơm và nấm sò thường bán những sợi nấm chất lượng dư thừa. Một số người trong số họ chuyên chuẩn bị và bán chất nền dinh dưỡng, tự lấp đầy sợi nấm và bán cho những người có nhu cầu. Phương pháp này giảm thiểu rủi ro cho những người mới làm nghề trồng nấm, nếu công nghệ tạo khối nấm không được tuân thủ đúng, có thể mất tiền và triển vọng cây trồng.
Bằng cách mua một lô nấm làm sẵn dùng thử, người trồng nấm có thể đánh giá năng lực của mình và quyết định có nên trồng nấm tại nhà hay không. Đồng thời, rủi ro mất tiền của bạn là nhỏ - các trại nấm cũng phải cung cấp giấy chứng nhận chất lượng cho sản phẩm của họ, vì vậy không cần phải lo lắng về hàng giả.
