Thiếu canxi trong cơ thể là một trong những rối loạn chuyển hóa chính, không chỉ dẫn đến sự mong manh của răng và xương, mà còn dẫn đến một căn bệnh nghiêm trọng hơn - thiếu máu. Tại các hiệu thuốc để bổ sung canxi, có rất nhiều lựa chọn các loại thuốc không phải thuốc và nhiều loại thực phẩm chức năng khác nhau. Tuy nhiên, không phải lúc nào canxi từ chúng cũng được cơ thể hấp thụ tốt. Vỏ trứng có thể giải quyết vấn đề. Nó bao gồm 90% canxi, giúp bù đắp lý tưởng cho sự thiếu hụt trong cơ thể.
Cần thiết
- - vài quả trứng;
- - cối gỗ;
- - máy xay cà phê.
Hướng dẫn
Bước 1
Có ý kiến cho rằng chỉ có lòng trắng trứng mới thích hợp để làm bột vỏ trứng, tuy nhiên, tuyên bố này không được chứng minh hay xác nhận bởi bất cứ điều gì. Trước khi chuẩn bị bột, trứng phải được rửa kỹ trong nước ấm và xà phòng giặt. Đập và tách vỏ khỏi phần bên trong trứng. Sau đó nên rửa lại dưới vòi nước và loại bỏ lớp màng bên trong. Vỏ làm sẵn cần chần qua nước sôi hoặc chần qua nước sôi trong một hai phút.
Bước 2
Vỏ trứng phải khô. Để làm điều này, bạn có thể để chúng trên khăn tắm hoặc khăn ăn trong hai hoặc ba giờ. Không có gì sai khi vỏ bị vỡ.
Bước 3
Vỏ được nghiền rất tốt và nhanh chóng trong máy xay cà phê thông thường. Nhưng có ý kiến cho rằng sau khi tiếp xúc với các bộ phận bằng kim loại thì tác dụng có lợi của bột giảm dần. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên xay vỏ bằng tay trong cối gỗ.
Bước 4
Tốt hơn là nên bảo quản bột trứng thành phẩm trong hộp thủy tinh sạch và khô - lọ hoặc chai. Bạn có thể đóng hộp bằng nắp nhựa. Nhưng với phương án bảo quản này, bột thường có mùi khó chịu, nhìn có vẻ “ngộp thở”. Tốt hơn hết là bạn nên dùng giẻ che miệng lọ hoặc chai và dùng dây thun hoặc ruy-băng buộc chặt. Không cần giấu lọ bột trong tủ lạnh. Nó bảo quản tốt trong tủ quần áo, nơi tối, tránh ẩm.
Bước 5
Không có chống chỉ định đối với việc sử dụng bột vỏ trứng. Việc sử dụng nó không thể dẫn đến quá liều, vì tất cả lượng canxi dư thừa sẽ được cơ thể tự đào thải một cách dễ dàng và đơn giản. Bột trứng có thể được thêm vào salad, ngũ cốc, món đầu tiên, để các thành viên trong gia đình thậm chí không nhận thấy "gia vị" mới, và bạn sẽ chắc chắn rằng chồng và con bạn sẽ nhận được lượng canxi cần thiết.
