Cây này, chủ yếu gắn liền với Hy Lạp cổ đại, gần như là một biểu tượng. Hạt ở tất cả các loài của nó gần như giống nhau về hình dáng, và bản thân các loài không khác nhau nhiều.
Hạt nguyệt quế
Nguyệt quế là một loài thực vật đơn tính, hoa của nó trên một số cây nhỏ, nhị phân, với bao hoa đơn giản gồm 4 cánh màu vàng lục và tập hợp thành cụm hoa ở nách gồm 6-12 chiếc. Trên các cây khác, hoa chỉ là nhụy, nhỏ hơn nhị và tập hợp ở nách lá 3-4 chiếc.
Laurel có hạt hình bầu dục lớn, màu xanh đen, mọng nước và thơm, chúng có chiều dài tới 2 cm và có một lớp màng thịt mỏng. Lớp vỏ này bảo vệ hạt không nảy mầm sớm, khô héo và hư hỏng. Hạt giống của tất cả các loại nguyệt quế, bao gồm cả nguyệt quế quý, không chịu được quá khô, do đó, khả năng nảy mầm của chúng kéo dài không quá 2-3 tháng khi bảo quản thông thường, và có thể kéo dài đến 5 tháng nếu hạt được bảo quản trong phòng mát và ẩm..
Trước khi gieo hạt phải giải phóng vỏ, vì lâu ngày hạt sẽ nảy mầm trong đó và mầm yếu đi. Tốt nhất là gieo trong bầu riêng, dung tích ít nhất là 1 lít, và ở nước ấm thì gieo trực tiếp xuống đất, đến nơi sinh trưởng lâu dài. Theo quy luật, hạt giống xuất hiện từ đầu tháng 4 đến cuối tháng 8, nhưng một số có thể bắt đầu nảy mầm vào tháng Giêng. Nếu trong thời gian này có sương giá nghiêm trọng, cây giống nguyệt quế chắc chắn sẽ bị chết.
Trong nghề trồng hoa trong nhà, cây được giữ ở nhiệt độ gần 10 ° C, đưa chúng ra ngoài trời vào mùa xuân và mùa hè. Trong năm đầu tiên, cây con phát triển từ hạt sẽ phát triển tốt mà không cần bón thêm phân, nhưng bắt đầu từ năm thứ hai của cuộc đời, phân khoáng là cần thiết. Laurel khá khiêm tốn và không kén chọn loại đất, nó chỉ bắt đầu bị tổn thương do độ ẩm quá cao.
Ứng dụng
Lá nguyệt quế tươi và khô được sử dụng như một loại gia vị. Quả khô là một phần của bột nguyệt quế, là chất chiết xuất cô đặc của tinh dầu nguyệt quế.
Lá Bay được sử dụng trong nấu ăn, làm nước xốt, nước dùng và cá aspic, nó không thể thay thế được, cũng như làm nước sốt, súp, thịt luộc. Đặt lá nguyệt quế với tính toán là 1 lá cỡ trung bình trên một lít chất lỏng. Đặt nó vào một món ăn 5 phút trước khi nấu. Bột nguyệt quế được thêm vào các bữa ăn sẵn.
Ứng dụng của nguyệt quế trong y học cũng được biết đến. Loại cây này có tác dụng lợi tiểu và làm se, cải thiện sự thèm ăn và hỗ trợ tiêu hóa. Các chất bay hơi có mùi thơm của nguyệt quế ngăn chặn hoạt động của trực khuẩn lao và tăng khả năng miễn dịch. Bột lá và hạt nghiền nát được bôi lên vết bỏng, vết cắt và vết thương, vì nguyệt quế có đặc tính chữa lành vết thương.
