Đặc điểm từ nơi làm việc của người đầu bếp là một tài liệu chính thức có thể cung cấp đánh giá khách quan về hoạt động công việc của anh ta, cũng như mô tả và đánh giá phẩm chất cá nhân của người lao động.
Cần thiết
- - giấy;
- - một cây bút mực;
- - niêm phong.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị một tờ giấy A4 hoặc giấy tiêu đề của công ty để soạn thảo tài liệu của bạn.
Bước 2
Xin lưu ý rằng mô tả tiêu chuẩn từ nơi làm việc của người nấu ăn thường chứa các dữ liệu cơ bản sau đây của nhân viên: - tiêu đề của tài liệu; - dữ liệu cá nhân của người đầu bếp, chẳng hạn như họ tên, ngày sinh và thông tin học vấn; - thông tin về hoạt động làm việc của người nấu ăn; - thông tin về công ty hoặc người mà tính năng này được dự định.
Bước 3
Trong thông tin về hoạt động làm việc của người nấu ăn, hãy cho biết tên của tổ chức mà người đó làm việc (đã làm việc).
Bước 4
Đừng quên đề cập đến chức danh vị trí của mình (đầu bếp, bếp trưởng, bếp phó).
Bước 5
Cho biết nhân viên đã làm việc với cơ sở của bạn bao lâu.
Bước 6
Mô tả sự nghiệp và những thành tựu và thành công nghề nghiệp của nhân viên. Đừng quên rằng người đầu bếp phải biết công nghệ để chuẩn bị các sản phẩm ẩm thực khác nhau, các yêu cầu về chất lượng của các món ăn và sản phẩm, các điều khoản và điều kiện bảo quản chúng. Anh ta cũng nên nắm rõ mục đích của các sản phẩm khác nhau (thịt, gia cầm, hải sản, v.v.), với các quy tắc vận hành thiết bị công nghệ và cách sắp xếp chúng.
Bước 7
Viết nếu nhân viên đã tham gia bất kỳ khóa học bồi dưỡng hoặc đào tạo nào. Cho biết những cái nào.
Bước 8
Đánh giá khách quan về phẩm chất cá nhân và doanh nghiệp, hiệu suất và năng lực chuyên môn của đầu bếp.
Bước 9
Đảm bảo rằng tài liệu được ký bởi giám đốc công ty, phó của ông và giám đốc nhân sự.
Bước 10
Chứng thực tất cả các chữ ký có đóng dấu của tổ chức.
