Mật ong được tạo ra bởi những con ong mật bằng cách chế biến mật hoa từ hoa. Sản phẩm rất hữu ích - nó chứa một lượng lớn vitamin. Mật ong được phân loại theo chất lượng và xuất xứ.
Hướng dẫn
Bước 1
Một người khai thác mật ong từ một tổ ong, nơi những con ong thu hoạch một sản phẩm thích hợp để sử dụng. Trước khi loại bỏ tổ ong, cần đảm bảo rằng một số tổ ong đã được niêm phong bằng thanh. Việc ong bịt kín tổ ong là dấu hiệu rõ ràng cho thấy mật đã sẵn sàng.
Bước 2
Sản phẩm thường được dùng vào buổi tối. Các khung được lấy ra khỏi tổ ong một cách cẩn thận, nơi có các tổ ong, sau đó các khung được lắp vào một thùng chứa đặc biệt.
Bước 3
Từ các khung đã được lấp đầy, bơm được thực hiện bằng máy hút mật. Các dải được làm sạch bằng sáp, tổ ong được in bằng dao đặc biệt. Khung, đã sẵn sàng để bơm, được lắp vào máy vắt mật ong. Mật ong bơm ra được đổ vào các bình thủy tinh, bằng gỗ hoặc tráng men.
Bước 4
Mật ong thu được được con người sử dụng cho mục đích chế biến thực phẩm và y học. Nhân loại đã sử dụng sản phẩm này hơn 6.000 năm. Trong y học, mật ong đã được sử dụng để điều trị nhiều loại bệnh, từ các vấn đề về đường tiêu hóa đến chữa lành vết thương bằng cách chườm.
Bước 5
Mật ong do ong chế biến đặc, dính và rất ngọt. Nó chứa một số loại đường, bao gồm dextrose và fructose. Hương vị của sản phẩm phụ thuộc vào hoa mà từ đó phấn hoa được thu thập. Ngoài ra còn có mật ong nhân tạo, được làm bằng cách chế biến đường sucrose và thêm các hương vị bổ sung. Một sản phẩm nhân tạo được lấy từ đường, ngô, dưa hấu, dưa gang, cùi của rau và trái cây. Để nhuộm nó, hãy sử dụng lá trà, nghệ tây hoặc lá ngải cứu St. John.
