Ngoài hương vị đặc trưng, quả dâu tây còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dâu tây giúp hỗ trợ điều trị các bệnh tim mạch, có tác dụng bổ ích cho gan và đường mật, được khuyên dùng cho các bệnh phụ nữ và bệnh thiếu máu. Để bảo tồn các chất lượng chữa bệnh, điều quan trọng là phải biết cách hái những quả mọng này một cách chính xác.
Cần thiết
hộp đựng phẳng, thông thoáng với các cạnh thấp
Hướng dẫn
Bước 1
Dâu tây thường chín vào giữa tháng 6, tùy thuộc vào lượng nắng ấm đầu mùa hè mang lại. Nhưng ngay khi những chấm đỏ đầu tiên xuất hiện trên đồng cỏ, đã đến lúc lấy một thùng rỗng và đi hái dâu tây. Nhân tiện, về hộp đựng: vì loại quả mọng này, không giống như dâu tây vườn, mềm hơn và dễ bị nhăn, nên tốt hơn hết bạn nên để các lọ, can và xô ba lít ở nhà. Lấy dâu tây vào một cái bát có đáy rộng và cạnh thấp.
Bước 2
Bát trong suốt, tốt nhất là có lỗ thoát khí, có tác dụng thu gom tốt. Bằng cách gấp các quả mọng trong chúng, bạn có thể kiểm soát tình trạng của các lớp bên dưới - chúng tạo ra nước trái cây dưới trọng lượng. Sẽ tốt hơn nếu bạn có một giỏ đan bằng liễu gai bên mình. Quả sau khi thu hái sẽ được thông gió, và nhiệt độ bên trong giỏ vẫn gần như tự nhiên.
Bước 3
Đối với những mục đích này, hộp nhựa cũng phù hợp, trong đó bánh nướng thường được bán. Nhưng trước khi đặt quả mọng từ chúng, hãy tạo càng nhiều lỗ càng tốt ở đáy và thành thùng. Không chỉ lấy một cái bát hoặc một cái giỏ, mà càng nhiều càng tốt, và sau đó bạn sẽ mang về nhà toàn bộ quả dâu tây, không phải dâu tây.
Bước 4
Để quả không bị nát càng lâu càng tốt, bạn có thể hái chúng cùng với lá đài. Nhưng sau đó ở nhà bạn sẽ phải hái dâu tây trước khi ăn hoặc thu hoạch cho mùa đông, đây là một công đôi việc. Bạn có thể tiết kiệm hình dạng và các đặc tính hữu ích bằng cách thu thập dâu tây theo chùm-chùm. Nếu bạn quyết định làm một chùm như vậy, trong mọi trường hợp, bạn không nên nhổ cuống mà hãy cắt chúng bằng dao. Khi nhổ thân cây, bạn sẽ phá vỡ hệ thống rễ của cây.
Bước 5
Để quả dâu giữ được các đặc tính có lợi lâu hơn và không bị nhũn thì cần hái vào buổi sáng sau khi sương hoặc chiều tối, nhưng ngược lại, sau khi hết sương. Vì vậy dâu tây giữ được hình dạng lâu hơn và không bị “tan chảy” trước thời gian. Nhưng bạn có thể ăn quả cà phê thu hoạch bất cứ lúc nào trong ngày.
