Việc vận chuyển đồ uống có cồn, cụ thể là rượu vang thuộc lĩnh vực vận chuyển hàng hóa tinh vi đặc biệt. Quá trình này đòi hỏi sự cẩn thận đặc biệt, độ chính xác và hiểu biết về các chi tiết cụ thể của hàng hóa được chuyển đi.
Hướng dẫn
Bước 1
Có những yêu cầu đặc biệt đối với việc vận chuyển rượu vang, được thiết lập ở cấp tiểu bang. Vì vậy, khi vận chuyển những đồ uống có cồn này, cần phải tuân thủ một chế độ nhiệt độ nhất định - theo quy định, trong khoảng 11-12 ° C. Nếu việc vận chuyển rượu được thực hiện trong khoảng cách ngắn và nhiệt độ không khí hơi khác so với yêu cầu thì được phép vận chuyển bằng xe tải thông thường.
Bước 2
Khi vận chuyển rượu vang trên một quãng đường dài, người ta sử dụng các thùng và tủ lạnh đẳng nhiệt đặc biệt với tổn thất nhiệt độ không quá 2-3 ° C mỗi ngày. Việc vận chuyển các loại rượu lỏng chưa đóng gói được thực hiện bằng cách sử dụng các thùng được trang bị lớp cách nhiệt. Người gửi hàng quy định phạm vi nhiệt độ cho phép cụ thể để vận chuyển các loại đồ uống này, chỉ ra các số trong vận đơn tương ứng.
Bước 3
Khi vận chuyển rượu vang, đặc biệt chú ý đến việc đóng chặt các thùng chứa mà chúng được vận chuyển. Rượu có thể được vận chuyển trong chai thủy tinh và nhựa, túi đóng trong hộp, trong thùng. Nếu rượu trong chai được vận chuyển trên một quãng đường dài, thì thùng phải nằm ngang sao cho mặt trong của nút chai tiếp xúc với chất lỏng. Việc vận chuyển rượu trong hộp được thực hiện có tính đến chiều cao xếp chồng tối đa cho phép, thường được ghi trên hộp. Các vết rạn da, đai hoặc kẹp được sử dụng để gia cố các sản phẩm trong xe.
Bước 4
Vận chuyển rượu đúng quy cách cần tối không gian xe, hàng hóa phải được bảo vệ khỏi bức xạ mặt trời và đèn neon. Vì vậy, việc vận chuyển rượu vang chỉ được thực hiện trong các thùng có nắp đậy, yêu cầu này đặc biệt quan trọng đối với các thùng trong suốt.
Bước 5
Một yêu cầu quan trọng đối với việc vận chuyển rượu vang đóng chai là không có mùi hăng bên ngoài. Nút chai không đảm bảo 100% chống lại sự xâm nhập của hương liệu lạ vào trong chai cùng với sản phẩm, vấn đề này đặc biệt liên quan khi vận chuyển trên quãng đường dài.
Bước 6
Việc vận chuyển rượu cần có các giấy tờ kèm theo đối với sản phẩm và đôi khi có sự hiện diện của nhân viên giao nhận đi kèm từ công ty vận chuyển hoặc người nhận. Lộ trình vận chuyển các loại đồ uống này phải được thiết kế có tính đến tính dễ vỡ của thùng chứa và bao gồm các điểm trung chuyển - kho đáp ứng tất cả các yêu cầu đối với việc lưu trữ loại đồ uống có cồn này, nếu cần.
