Sau khi đốt người, con ong sẽ chết, và do đó, những loài côn trùng này, không giống như ong bắp cày, chỉ sử dụng vết đốt của chúng trong những trường hợp nghiêm trọng. Thông thường, mọi người phải đối phó với các vết đốt của ong mật.
Theo quan sát của cả các nhà khoa học và những người nuôi ong có kinh nghiệm, nhiều loại ong chỉ đốt trong những trường hợp khắc nghiệt nhất và hầu như không bao giờ tấn công mà không có lý do. Những con côn trùng này chỉ tấn công một người nếu họ coi anh ta là một mối đe dọa. Đặc biệt, chúng ta đang nói về việc bảo vệ tổ ong hoặc mật ong, vì vậy các chuyên gia không bao giờ làm việc trong một nhà chứa mà không mặc một bộ đồ bảo hộ đặc biệt. Ngoài ra, nghịch lý là một con ong có thể đốt một người nếu nó muốn tự bảo vệ mình. Điều này có nghĩa là nếu bạn bóp côn trùng trên tay, bạn rất có thể sẽ bị một vết cắn đau đớn.
Có một số lý do không rõ ràng khiến ong có thể đốt. Ví dụ, những loài côn trùng này không thể chịu được mùi mạnh. Họ đặc biệt không thích mùi nước hoa quá gắt, mặc dù họ cũng có thể phản ứng với mùi mồ hôi. Ong đốt người mặc quần áo tối thường xuyên hơn ong sáng màu. Tại sao điều này xảy ra vẫn chưa được biết rõ, tuy nhiên, để bảo vệ mình, những người nuôi ong phải mặc một bộ quần áo bảo hộ nhẹ để làm việc với tổ ong.
Mùi khói cũng có thể khiến ong tấn công người. Các nhà khoa học tin rằng phản ứng này là do một bản năng đặc biệt liên kết mùi khói với cháy rừng phá hủy mật ong và nơi ở của côn trùng. Mục tiêu của những con ong trong trường hợp này là thu thập mật ong càng nhanh càng tốt và bay đi đến một nơi an toàn, và bất kỳ sinh vật nào cản đường chúng đều được coi là mối đe dọa cần phải loại bỏ. Cũng cần biết rằng ong phản ứng mạnh với nọc độc của chúng. Điều này có nghĩa là nếu bạn bị ít nhất một con ong đốt, những con côn trùng khác sẽ ngay lập tức cảm nhận được điều đó và cũng có thể tấn công bạn.
Sự hung dữ của ong trực tiếp phụ thuộc vào giống của chúng. Ví dụ, Carpathians được coi là điềm tĩnh nhất. Chúng hiếm khi tấn công người và không phải lúc nào cũng tự vệ ngay cả trong trường hợp có mối đe dọa nghiêm trọng. Ong Trung Nga và ong Caucasian hung dữ hơn nhiều. Một số loài côn trùng này trong những trường hợp đặc biệt thậm chí có thể đốt người mà không rõ lý do.
