Trạng thái say rượu từ lâu đã được nhân loại biết đến, những đánh giá khác nhau về rượu và độ say đã được đưa ra từ xa xưa cho đến ngày nay. Những người ủng hộ lối sống lành mạnh hiện đại vẫn tiếp tục tranh luận về lợi ích và tác hại của rượu đối với cơ thể con người. Cho đến nay, các đốm trắng vẫn nằm trong câu hỏi về cơ chế gây say.
Say rượu là do rượu etylic có trong đồ uống có cồn. Nó được hấp thụ vào máu qua thành dạ dày và ruột. Tác dụng nữa của rượu etylic là nó thúc đẩy sự kết dính của các tế bào hồng cầu, loại bỏ lớp bảo vệ của các tế bào hồng cầu (hồng cầu) cùng với điện tích đẩy chúng ra khỏi nhau. Kết quả là, các cục máu đông, cục máu đông được hình thành, làm tắc nghẽn các mạch máu nhỏ, cụ thể là mạch máu não. Oxy, được máu vận chuyển, không còn lưu thông đến chúng, tình trạng thiếu oxy (đói oxy) ở một số bộ phận của não sẽ xuất hiện. Điều này gây ra một loạt các thay đổi trong trạng thái thể chất và tinh thần của một người, được gọi là say.
Điều này giải thích tình trạng say theo quan điểm y học. Càng nhiều cồn etylic trong máu, cơn say càng mạnh và hậu quả gây hại cho sức khỏe. Điều khó chịu nhất là việc uống quá nhiều rượu khiến cơ thể trở nên nghiện, sau đó biến thành một lối sống, và người đó cố tình say để quên rằng mình là một người nghiện rượu và một lối sống khác được đặt ra cho anh ta. Một vòng luẩn quẩn đang hình thành.
Cơ chế của tác dụng hướng thần của rượu đối với một người là rất phức tạp và chưa được hiểu rõ. Hành vi và nhận thức bản thân của một người ở các giai đoạn say khác nhau phụ thuộc vào nhiều yếu tố, cả tinh thần và sinh lý, - nói cách khác, vào đặc điểm của từng cơ thể người cụ thể và vào thành phần của đồ uống có cồn. Tuy nhiên, trong trường hợp chung, bốn giai đoạn say được phân biệt.
Mức độ đầu tiên (say nhẹ) được đặc trưng bởi cảm giác ấm áp dễ chịu và thư giãn cơ bắp, trong nhận thức về bản thân có cảm giác hài lòng với bản thân và thế giới xung quanh, xuất hiện sự thư thái trong cử động và lời nói. Việc mất kiểm soát bản thân dẫn đến việc người nhút nhát nhất cũng trở nên táo tợn và hay xâm phạm.
Ở mức độ say trung bình, tâm trạng thay đổi đột ngột, từ cực kỳ nhân từ trở nên hung hãn, động tác cũng trở nên khó lường, một người trở nên nguy hiểm, cho cả mình và cho người khác.
Mức độ say mạnh được đặc trưng bởi giọng nói chậm chạp mờ nhạt, dáng đi run rẩy, không thể hiểu được một tình huống hoặc tình huống khó khăn. Tinh thần bị kích động được thay thế bằng trạng thái chán nản, buồn ngủ, biểu hiện sự ức chế các chức năng của vỏ não và vỏ não dưới. Ở giai đoạn này, một người có thể ngủ gật ở bất cứ đâu: trên đường phố, trên bàn hoặc trên phương tiện giao thông.
Mức độ say thứ tư, mức độ nghiêm trọng nhất, được quan sát thấy ở những người mà cơ thể đã bị ảnh hưởng sâu bởi rượu; nó biểu hiện bằng các rối loạn nghiêm trọng trong khi ngủ do nhiễm độc: rối loạn nhịp tim, co giật động kinh, nôn mửa và thải nước tiểu không tự chủ. Theo quy luật, toàn bộ thời gian say sẽ mất trí nhớ sau khi trở lại trạng thái tỉnh táo.
Tất nhiên, nguyên nhân của tất cả những tình trạng này là do việc sử dụng đồ uống có cồn. Nhưng nếu mức độ thứ nhất, thứ hai và thứ ba chỉ đơn giản là do say rượu với lượng khác nhau, thì lý do của tình trạng say rượu ở mức độ thứ tư là do lạm dụng rượu liên tục, gây ra những rối loạn nghiêm trọng về sức khỏe tâm thần và thể chất, cần điều trị phức tạp nghiêm trọng.
