Mỗi người hái nấm có kinh nghiệm đều có những dấu hiệu riêng khi nào nên đi hái nấm. Có người vào rừng chờ sương mù, có người mưa ấm, có người khi nhìn thấy những cây nấm rừng đầu tiên được thu hái trong khu vực bày bán ở chợ thành phố. Một người hái nấm thiếu kinh nghiệm, muốn mang về nhà một giỏ nấm, họ băn khoăn không biết làm thế nào để tìm nấm đúng cách và chúng thường mọc ở đâu. Có sự tinh tế khi tìm kiếm ruộng nấm ở bìa rừng.
Hướng dẫn
Bước 1
Những cây nấm đầu xuân còn nhiều hơn, những hàng có thể tìm thấy ở bìa rừng (khoảng giữa mùa xuân, tháng 4), trong rêu ven đường rừng, gần cây bị đốn hạ, ở những nơi có nhiều đống lửa. trước đó, gần gốc cây, trong một lùm cây hỗn hợp của cây lá kim và cây rụng lá.
Bước 2
Bắt đầu từ nửa sau của tháng đầu mùa hè, bạn sẽ tìm thấy nhiều loại nấm cùng một lúc. Nơi có nấm là những khu rừng và lùm cây nơi cây bạch dương mọc lên, nơi có nhiều lá khô, cỏ quý hiếm nằm trên mặt đất từ mùa hè năm ngoái, mặt đất ẩm và nhiều mùn.
Bước 3
Hái nấm vào sáng sớm. Mũ của chúng, sáng bóng vì sương, có thể nhìn thấy rất rõ trong đám cỏ khô héo và có thể nhìn thấy từ xa. Ngoài ra, nấm được thu hoạch vào buổi sáng là thơm nhất.
Bước 4
Tìm kiếm porcini và boletus trong các khe núi, dọc theo các con đường và lối đi trong rừng, dưới các cây lá kim hoặc trong rêu. Sau khi cắt bỏ một cây nấm porcini, hãy quan sát xung quanh xem có nấm nào nữa không, vì chúng thường không mọc từng cây một.
Bước 5
Bạn sẽ tìm thấy dầu trong cỏ thấp. Chúng được ngụy trang tốt với những chiếc lá bám vào chúng bằng những ngọn cỏ. Ở những nơi giống nhau, nấm sống. Không nên lấy nấm già, vì chúng thường bị sâu ăn, và nấm vừa, chắc, có nắp lõm vào trong sẽ thích hợp cho bữa tối.
Bước 6
Nấm sữa ưa ẩm rừng thông. Và nấm kim châm và nấm dương thường mọc nhiều nhất dưới những cây có cùng tên. Tìm russula ở những vùng đầm lầy, chúng có màu sáng và có thể nhìn thấy bằng mắt thường nơi có nhiều độ ẩm trong lòng đất.
Bước 7
Chanterelles có thể được tìm thấy ở các bìa rừng, nơi có nhiều ánh sáng. Cởi những cây kim đã rơi xuống đất, có lẽ dưới đó bạn sẽ tìm thấy cả một gia đình chanterelles. Nấm mật thích chải chuốt gốc cây hoặc tự mọc trên cây, do đó chúng có thể nhìn thấy rõ ngay cả khi nhìn từ xa.
