“Nước bảy trên thạch” là nghĩa bóng thường dùng để chỉ bản chất của mối quan hệ gia đình giữa con người với nhau. Tuy nhiên, doanh thu này có một nguồn gốc ẩm thực riêng biệt.
"Nước thứ bảy trên thạch" là một câu nói ẩn dụ được sử dụng nếu người nói muốn nhấn mạnh tính chất xa cách của mối quan hệ gia đình giữa những người được đề cập.
Nguồn gốc của thuật ngữ
Kissel là một món ăn truyền thống của Nga, ban đầu được chế biến trên cơ sở bột yến mạch. Kết quả là một khối sền sệt, thường được dùng làm món chính trong bữa ăn của nông dân, vì nó đủ no và không đòi hỏi chi phí nguyên liệu lớn: vẫn có đủ yến mạch ngay cả trong những gia đình nghèo nhất.
Vì thạch trong một gia đình như vậy thường được cho là để cung cấp cho một số lượng lớn người ăn, nó thường được nấu chín với số lượng đáng kể, do đó thạch sẽ chỉ để yên trong một khoảng thời gian nhất định và chờ tiêu thụ. Nếu khoảng thời gian này đủ dài, một lớp chất lỏng có tỷ trọng thấp hơn sẽ xuất hiện phía trên khối thạch chính dày đặc, thực sự gần với nước thông thường.
Nước xuất hiện trong quá trình lắng như vậy chỉ nhìn từ xa giống như thạch về hương vị, vì vậy thông thường phải để ráo nước. Tuy nhiên, nếu đĩa tiếp tục bị đọng, nước thường xuất hiện trở lại. Đồng thời, phần thứ hai, thứ ba và phần tiếp theo của chất lỏng này có mùi vị ngày càng ít giống với món ăn ban đầu. Chính từ đây mà ra đời thành ngữ "Nước thứ bảy trên thạch" - tức là một chất rất ít giống với nguồn gốc ban đầu.
Người ta thường gọi nước này là nước thứ bảy không phải vì mùi vị đặc biệt của nó mà vì xu hướng hướng tới con số này, điều này cũng được thể hiện trong các câu tục ngữ và câu nói khác của Nga, chẳng hạn như "Bảy nhịp trên trán", "Bảy vú có một đứa trẻ không có mắt”và những người khác. Tuy nhiên, ở một số địa phương cũng có một biến thể của "The Tenth Pod on Kissel".
Sử dụng thuật ngữ
Trong tiếng Nga hiện đại, theo nghĩa gốc của nó, cụm từ "Nước thứ bảy trên thạch" thực tế không được sử dụng. Ngày nay, nó mang một ý nghĩa ngụ ngôn và được sử dụng thường xuyên nhất để biểu thị các mối quan hệ gia đình rất xa, bản chất và nguồn gốc của mối quan hệ này rất khó thiết lập. Thông thường, việc sử dụng cách diễn đạt này có ý nghĩa tiêu cực liên quan đến những tuyên bố vô căn cứ của những người họ hàng đó đối với bất kỳ ưu đãi nào trên cơ sở quan hệ họ hàng như vậy. Ví dụ, cụm từ này có thể được nghe thấy trong một tình huống liên quan đến việc phân chia tài sản thừa kế.
